강황1 강황 효능과 부작용 항염 작용부터 간 건강까지, 만능 식재료의 비밀 강황은 오랫동안 아시아 전통 의학과 요리에서 중요한 역할을 해온 식물입니다. 특히 인도의 전통 의학인 아유르베다(Ayurveda)에서 강황은 염증을 줄이고 면역력을 높이는 중요한 약재로 사용되었습니다. 이처럼 강황은 단순한 요리 재료 그 이상의 가치를 가지고 있는데요. 최근에는 건강 보조제로써 강황의 효능이 더 주목받고 있습니다. 강황의 활성 성분인 커큐민(curcumin)은 다양한 연구를 통해 여러 가지 건강 문제를 해결할 수 있는 효과가 입증되었습니다.그렇다면 강황이 우리 건강에 어떤 이점을 주고, 동시에 섭취 시 주의해야 할 부작용은 무엇인지 알아보겠습니다.강황이란?생강과에 속하는 다년생 초본 식물로, 주로 뿌리 부분을 말려 가루로 만들어 사용합니다. 그 특유의 강한 노란색은 커큐민이라는 성분에서 .. 2024. 9. 10. 이전 1 다음
